Вступительные пояснения.
Отдел продаж в гостинице – это неотъемлемая часть ведения бизнеса, его ключевой инструмент по реализации номеров и ночей. Sales and marketing департамент должен заниматься, в первую очередь, продажей гостиничных услуг оптом. Обычно заключаются контракты с турфирмами, посольствами, крупными корпорациями, частными компаниями, международными организациями и другими клиентами, которые нуждаются в гостинице часто и по цене ниже, чем та, что указана на стойке регистрации. По сути, отдел продаж работает с теми, кому нужно «закупить» номера оптом и с выгодой.
Однако, как это часто бывает в нашей стране, функции отдела продаж значительно расширяются за рамки его прямых обязанностей. Помимо классической работы по продаже номеров, сотрудники отдела зачастую занимаются рекламой гостиницы, подготовкой и участием в выставках, общением с недовольными клиентами, урегулированием конфликтов, организацией свадеб, корпоративов, дней рождения и других мероприятий – особенно если в гостинице есть ресторан, клуб или кафе.
В нашей гостинице это было именно так – отдел продаж занимался всем этим и даже больше. К этому добавлялись регулярные дежурства по гостинице раз в две недели в ночное время, что еще больше расширяло круг обязанностей и давало опыт в самых разных ситуациях, от решения бытовых вопросов до взаимодействия с клиентами в «боевом режиме».
