Y меня такой же со змеёй стоит. Не что то пить это не хочется.
Заходил в рекомендованный магазинчик на м.Тульская.Выбор впечатляет,однако цены....
Redbreast -4500 рубчиков.
Коньячок Деламейн- 8600.
Ужас-ужас.
--------------------
| Чем старше я становился, тем меньше у меня оставалось принципов.Но оставшиеся мне все дороже и дороже... |
подделывают ширпотреб. говно всякое
как несколько разбирающийся в этом вопросе скажу, что любой мало-мальски понимающий в вопросе, отличит бутыль этой "элитной" палёнушки от оригинала.
с обозначенными марками всё гораздо понятнее. чем с водярой за 200 рэ.
Тут такие зубры собрались у меня уже вишлист на два экрана айфона подобрался за время прочтения темы хочу спросить вот о чем. Недавно очень хотелось виски немного, схватила в магазине MC Ivor .0.2, цена копеечная - 380 что ли, так вот, оказался на удивление мягкий вкус, карамельки какие-то, не торф конечно же. Ощущения приятные, никаких неровностей. Это может быть нормальный бюджетный вискарь или все же самопал какой-то, просто с хорошими вкусовыми добавками?
Из последнего меня приятно удивил Джек Дениелс Сильвер Селект 50% 8 лет, привезенный практически по ошибке из дьюьика подругой( она не спец вообще, обычного не было, за 24евро литр, а я просила строго Джека). Может кто еще пробовал? Как осчусчения? красивая квадратная бутылка с настоящей пробкой, букет описать уже не смогу, дело было месяца два назад и больше я найти такой загородом не смогла, а в Москве хочу продолжить дегустировать по списку
--------------------
| Drunken Bee Lets Have Sex! |
Сообщение изменил Barbee (13/09/2012 21:02:41)
по McIvor`у: ну какбэ да, "нормальный бюджетный вискарь". Оч.бюджетный бленд. За последние лет 5-7 на рынке много стало таких продуктов, никто не травится
Не самопал конечно, и без всяких вкусовых добавок.
Есть, правда, один подвох: импортирует его армянская конторка под названием "Лудинг":o. Ребята скверные и по имеющейся информации винище своё бодяжили безбожно. Всякий раз, когда что-то беру, смотрю импортёра: Лудинг не беру никогда.
----------
Единственная добавка которая есть практически в каждом виски, коньяке и бренди, - это карамель. Буквально пару капель на ведро. Только для придания "благородного" цвета напитку. На вкус это никак повлиять не может.
Мало какой производитель может этого избежать. Поскольку даже после 10-12 лет выдержки в дубе виски не становится того богатого цвета, каким мы его хотели бы видеть, а становится с едва-едва заметным золотистым оттенком.
Сообщение изменил Тревожный Пассажир (14/09/2012 11:50:44)
Спасибо. К Лудингу отношение идентичное, вот и решила переспросить на всякий. Карамели в Иворе, кстати, прилично, но я ее люблю и вкус мягкий, пробка смутила - тупо прокручивалась не "надрываясь", пришлось ножницами разрезать
--------------------
| Drunken Bee Lets Have Sex! |
Мейкерс Марк, на мой взгляд, достойнейший из бурбонов.
Вкус гораздо более округлый, чем у Jack Daniel's Silver Select. Много характерных сладковато-ванильных нот.
Во многом из-за того, что в Мейкерс Марк мало кукурузы, в нём бОльшая составляющая - красная рожь и пшеница.
Кстати, сургуч на каждой бутылке, - ручная работа. По крайней мере, товарищ Самуэльс, владелец, на презентации рассказывал, что у них работает 10 женщин, которые кунают в расплавленное сургучное месиво бутылки... В качестве доказательства нашёл одну бутылку, у которой капли сургуча стекали несколько иначе и объяснил это тем, что, дескать, с этой бутылкой работала Джессика, единственная левша из этих 10-ти...
Можно верить, можно нет, но то что производство во многом "ручное" он всячески подчёркивал.
Извините, что вмешиваюсь. Из Википедии:
Хотя население Кентукки уверено, что настоящий бурбон - это тот, что сделан
исключительно в их штате, официально это название может носить любое виски,
произведенное на территории Америки, содержащее в сусле не менее 51%
и не более 80% кукурузы и выдержанное в обожженных бочках из американского
белого дуба не менее двух лет.
Обсуждаемый напиток изготавливается на основе зерновой смеси, в которой
70% кукурузы (маиса), 14% пшеницы и 16% ячменя.
Извините, что вмешиваюсь, но откуда у Вас такая информация?
Я общался с владельцем, с Самюэльсом, подробно расспрашивая о методе производства. Он говорил о том, что доминирующие тона в его виски, - это рожь и пшеница. Само собой, кукурузы там не менее 51% (это законодательно необходимо).
Учитывая то, что многие процессы на этой вискикурне идут в "ручном" режиме, (например, никто никогда не скажет, сколько точно лет Мейкерс Марк был выдержан в бочке, поскольку степень зрелости определяется дистиллером эмпирически, - максимум что скажут: около 8 лет) думаю надо полагать, что и точная зерновая пропорция может бть только приблизительной.
В инете масса информации. Вот пример
http://www.cocteliya.ru/95.html
и цитата
Сырьем для бурбона, и вообще любого стрейта, служат всегда несколько видов зерна.
Классический бурбон делают из кукурузы, ржи и ячменного солода. При этом у каждой
вискикурни свой фирменный состав затора. Например, Early Times использует 79%
кукурузы, 11% ржи и 10% ячменного солода. Если же в составе затора рожь заменена
пшеницей, то такой виски называют пшеничным бурбоном (wheated bourbon), самая
известная марка – Maker’s Mark (70% кукурузы, 14% пшеницы и 16% ячменного
солода).
Рассматривать в качестве "доминирующих тонов" рожь и пшеницу, как мне кажется,
не совсем уместно. Тем более, что рожь в исходном материале отсутствует. Возможно,
Вы что-то забыли или добавили от себя. Это мое предположение и не более.
Ни на чем настаивать я не собираюсь.
Сообщение изменил YMCA (17/09/2012 19:04:11)
Кладя на чаши весов информацию с малоизвестного сайта и непосредственное общение с владельцем, я предпочту поверить производителю
Тем более, что слово rye я узнаю без переводчика
Коньяк люблю и разбираюсь, в виски не понимаю ничего.
Единственный из вискарей, вкус которых вызывает не отвращение, а удовольствие, - Jameson.
Поясните, как знаток, в двух словах: он чем от других отличается и какие сорта к нему близки по вкусу?
Red Breast на фотке Pure Pot Still - чистый виски из перегонного куба, поэтому и удачный, его вообще не стоит сравнивать с купажированными Джемисоном, Бушмилсом ит.д. Совсем другой уровень, как и молты. Ещё очень хорош Writer's Tears, он есть у нас в продаже. С недавнего времени покупаю для попоек вместо Tullamore Dew.
--------------------
| "Жизнь – источник радости; но всюду, где пьет толпа, родники отравлены." Фридрих Ницше. |
Согласен Это иной уровень. И попробовав Redbreast, o стандартном (blended whiskey) Jameson, можно будет навсегда забыть.
Эту тему не раскрыл, а надо бы. В Ирландии свои "специалитеты".
Но человек хотел получить образец, "схожий" по характеристикам с "ирландцами"...
PS
отрыл у себя в загашнике один вариaнт ирландского grain whiskey..
скоро отчитаюсь, ибо самому крайне интересно.
PS2
бутылочку, Вами представленную, нигде раньше не видел.
три вопроса: кто импортёр, где есть, почём?
