не так давно решил купить в подарок набор ножей yaxell
подобрал 7 штук и долго думал какой из типов ножей выбрать ... со 101 слоем стали или 69
мне показалось, что будет хорошо и 69 слоев
к ним я купил точилку и еще такую хрень магнитную, чтобы ножи эти к ней цеплять
мне показалось, что я выбрал хороший подарок... )))
как водится, при дарении я тщательно разрекламировал эти самые ножи, рассказал про рисунок на металле, немного истории про дамаск, обозначил их остроту, показал как точить и пр.
вот дурак )))
через некоторое время рисунок на ножах исчез, о чем мне и доложил между делом человек, кому я все это хозяйство дарил с вопросом: так и должно быть?
я приехал и посмотрел на это...
действительно, рисунок полностью исчез и нож стал напоминать самый обычный ножик
кроме того, он как-то необычно быстро затуплялся...
еще выяснились трудности с заточкой ножа для нарезки хлеба... никто не в курсе, как его точить?
вот такая история
уж не знаю правильно это все ли нет... мне кажется, что нет
по этой причине, если кто решит покупать ножи yaxell, еще раз все взвесьте ))
с уважением
Кетчер! ИМХО, ты купилсо на сакральное число 69
--------------------
| тот, кто имеет медный лоб, может поцеловать под хвост моего ишака! |
Рисунок на дамаске -это разные куски металла или скрученная проволока, а потом раскованная. Соответственно, рисунок не стирается, это разный металл. Нож-пилку для хлеба ни разу не точил, вроде и так режет.
--------------------
| Чем старше я становился, тем меньше у меня оставалось принципов.Но оставшиеся мне все дороже и дороже... |
Сообщение изменил Лысый_пень (11/10/2011 20:15:34)
Дарили мне такой наборчГГ Сталь сама по себе не плохая у всех ножей,но имхо изначальная заточка не правильная,слишком уж угол заточки туповат.Я все которые не с зубьями под себя переточил.Вполне доволен теперь
А которые зубастые,вроде неплохо режут,особенно для сыра,пиццы,хлеба.
ПС:После правки на наждаке и шлифовки вручную точу точилкой фискарс
Тут ножи Gipfel подарили. Их точить надо? Чем? Как часто?
--------------------
| На мыльно точильно дрочильном заводе Работает маленький Пьер Намылит наточит надрочит, хохочет И думает он инженер |
У меня есть японский керамический нож. 2,5 года назад купил на выставке за 2300 р. Хлеб, сыр, овощи, мясо... Резали всё! За эти 2 года не затупился, как резал, так и режет. Но, стоит обращаться осторожно. Нож очень острый. Рассекает кожу при небольшом давлении, даже без полосования. Прислонил, надавил немного,- порез.
теперь я понимаю )))
мда, неплохо )
ну, а вот по-серьезному если, то покупал те ножи-то в бл..дской Азбуке Вкуса )))
лично мне казалось, что yaxell - просто говно
но теперь буду считать, что купил подделку )
с уважением,
Catcher
--------------------
| "Человека полностью не одолеют ни ангелы, ни сама смерть, кроме как через слабость его собственной ничтожной воли." (с) |
а вообще ножи не дарят, примета плохая
--------------------
| Член наблядательного совета Нищеёбов-льготников |
Перед каждым использованием довожу мусатом(круглая доводка ). И все ножики постоянно острые
--------------------
| Ни одна девушка не доставит тебе столько удовольствия, как ДВЕ! |
